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土曜日。 俳句の勉強会で大分へ。 毎月のことながら、この片道3時間以上の移動は、僕にとってなんなんだろう? かなり惰性の部分は多い。 泊まるわけでもない。 日帰りが基本。 途中、実家の近くを通過するが、立ち寄ることはほとんどない。 それでも、この移動は、その時々の季節の移り変わりをはっきりと見せてくれる。 花や山や空気や・・・・。 毎月違った表情を見せてくれるのだ。 ほとんど同じ道を通っているのだから。 時折、運転も投げやりになって。 そういう変化も気にとめないことも多くなってきた。 それでも、黙々と車を走らせる時に、季節を感じるのは一番の救いでもある。 そんな移動をしてきて。 大分市内に12時前にいつも着く。 郊外の「わさだタウン」で弁当を買って外で昼食をと思う。 食品売り場をのぞいてみる。 うろうろしながら、見つけたのが・・・。 いわし寿司。 焼きさば寿司。 けっこうボリュームがあった。 そして、一緒に売られていたのがこれだった。 クロメ巻だ・・・・。 大分にいると当たり前の食材。 この時期は旬なのだが。 よその県ではなかなか目にしない。 これは。 「かっぱ巻き」に刻んだクロメがはいっているという代物。 味はけっこういけた。 クロメの歯ごたえと独特のねばねばが寿司飯に良く合う。 クロメは春先に大分県内の魚屋やスーパーに決まって並ぶ海藻。 その売られ方が独特だ。 ぐるぐると巻いて棒状になって売られている。 酢の物や味噌汁などの具材としてよく使われる。 「カジメ」というのが正式な名前らしいが。 http://www.oct-net.ne.jp/~banchago/recipitop/kurome.htm http://www.rakuten.co.jp/oita-sora/898191/931063/ 日本全国をみればこの「クロメ」という呼び名で食されているところはあるみたいだが。 こんな棒状になって店頭に並ぶのは大分だけのようだ。 そして、熊本県内では見たことがない。 一度だけスーパーで「大分産クロメ」として売られていたのは見た。 果たして・・・売れなかったのだろうか? 以降、見ないのだ・・・・。 人気blogランキングへ |
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おいしそうですね。味を想像できます。黒目みたいだからくろめ。わかめ。くろめ。ばかめ。笑、つい三段活用。 |
ひめの 2008/04/28 21:02 |
留書は郵便で着くと思います。 |
宙虫 2008/04/29 01:09 |
そらんさん。 |
kasasagi 2008/04/30 20:36 |
そっけないのはしょうがない。 |
宙虫 2008/05/01 00:39 |
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