おじさん(Age.61)日記By宙虫

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zoom RSS おじさんとこも雨が雪に

<<   作成日時 : 2014/02/13 17:52   >>

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昼間降り出した雨はだんだんみぞれ混じり。
そして本確定な雪に。
熊本市内では今年初めて見る本格的な雪。
このまま降れば積もりそうだ。
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火曜日の休日。
阿蘇の方に出かけた。
月曜日に熊本市内で降っていた雨はこの辺りでは雪だったようだ。
白くなっていた。
久しぶりに高森町の田楽。
囲炉裏で暖まりながら、焼けるのを待つ。
のんびりした時間を過ごす。
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ヤマメが生きている。
竹串でビクビク動いている。
炭火で焼ける。
まだ動いている!
それはいたしかたないことで。
焼きあがったら食う!
山椒味噌を豆腐や芋に塗って焼き上がりを待つ。
香ばしい匂いがじわじわ。
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奥阿蘇というこの食事処では、各囲炉裏に置かれるポットのお湯をこの釜で沸かしているらしい。
懐かしい。
釜で沸かした湯は冷めにくいと店の奥さんが言っていた。
そういえば、幼いころ、田舎のかまどにはお湯沸かし用の釜があった。
そんなことを思い出した。
このあたり、また今夜の雪でさらに積もっているのだろう。
明日朝はもっと銀世界。
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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
珍しい写真見せて貰いました
こんな焼き方するお店があるのですね
串焼きでヤマメも…焼ける間イモ焼酎
で一杯ですか懐かしいな〜田舎の囲炉裏
コスモス1
2014/02/14 06:53
阿蘇地方では田楽料理の店はみんなこれです。運転してるから酒はなしですが。優雅な時間を過ごせます。
宙虫
2014/02/15 07:53

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