おじさん(Age.61)日記By宙虫

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zoom RSS おじさんは春の食材を

<<   作成日時 : 2013/03/31 08:56   >>

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春は食材が豊富。
ついつい、歩いて見つけるととってきてしまう。
少しでも食費を浮かせるために?
それも言えるけど。
ちょっとだけ食卓をにぎやかに。
それはいいこと。
まずはつくし。
河川の土手で見つけたのでポキポキ。
追いかけていくとあっという間に手にいっぱいに。
袋を持ってくればよかった。
あとははかま取りが大変だが。
指が真っ黒になる。
味噌汁に入れるくらいにはなりそう。

蕗も見つけた。
まだ大きくはない。
何かと一緒に煮つけたりはできそう。
葉っぱはゆがいておいて佃煮にすることに。
少し苦味はきついけど。
けっこういけた気がするから。

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あとは、すぎな。
我が家の花壇にぴょんぴょんと出ていた。
考えたらつくしと同じもの。
食べられないはずがない。
レシピを探してみたら佃煮のレシピを発見。
まだ柔らかいからどんどん食べてみよう。
これがおいしかったら、すきなは大事に育てなくてはと思う。









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